ごぼう

　　ごぼうはごぼう属菊科、２年かけて成長する 根茎类の作物で、又の名を"大力子"とも言われ、その根の部分にはとても栄養があり、すなわち、野菜でありながら薬にもなる２つの顔をもった野菜なのです。栽培は種から発芽した後、成長の初期段階としてまず根の部分が成長していきます、土の中栄養を吸収し、ごぼうは成長していきます、根の部分が膨大に成長したのち、地上に葉を伸ばすための養分を蓄積するので肥大な肉質となるのです。
　　ごぼうは根野菜として地下1.5Ｍ以上まで根を伸ばすことができるので、土壌環境はごぼう成育にとて、とても重用なのです、土層は厚く、地下水位は低く、排汚にも便利な肥 でやわらかな土地が良質のごぼうを多く生みだすのです。
　　一、植えつけ面積、生産量
　　１、 面積 1400ヘクタール
　　２、 生産量
　　　　● 単位面積産量 200Kg／アール
　　　　● 総産量 2400万Ｋｇ
　　　　● 地区別生産量 範楼鎮 1584万Ｋｇ
　　　　　　　　　　　　梁砦鎮 384万Ｋｇ
　　　　　　　　　　　　大沙河鎮 216万Ｋｇ
　　　　　　　　　　　　華山鎮 120万Ｋｇ
　　　　　　　　　　　　その他の地区 96万Ｋｇ
　　二、出荷
　　1、国外 主に日本、東南アジアへ輸出
　　年間出荷量 2280万Ｋｇ
　　総 額 5929万人民元
　　２、国内市場は最近 かれたばかりなので出荷地区は比較的少ない、主に上海、江蘇省地区に出荷している。
　　年間出荷 １２０万Kg
　　総 額 312万人民元
　　三、クラス別　　

クラス	Ａ級 長さ 70mm以上 　　 直径 1.0Cm以上	Ｂ級 長さ 40~69mm 　　 直径 2.3Cm以上
規 格	2S：直径 1.0~1.8Cm Ｓ 1.8~2.3Cm Ｍ 2.3~2.5Cm ２Ｍ 2.5~2.8Cm Ｌ 2.8~3.2Cm ＬＬ 3.2~Cm以上	Ｍ 直径 2.3~2.5Cm Ｌ 2.5~3.0Cm ＬＬ 3.0~Cm以上

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